Wir bieten unseren Besuchern – außer erfrischenden Getränken –
natürlich eine oberschwäbische Vesperkarte mit Kleinigkeiten wie
Saitenwürsten, Schwäbischem Wurstsalat, Saurem Käse mit Zwiebeln oder
einem Hausmacher-Vesperbrett. Es gibt verschiedene Seelen, Toasts und
immer wieder frischen Fisch. Zur Kaffeestunde gibt es wechselnde Kuchen.
Unsere abgeschmelzten Maultaschen, Käsespätzle, Schweinefilets oder
Schwäbischen Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und buntem Salat sind da
schon eher für den echten Hunger – und für Genuss ohne Hast zu empfehlen.
Saisonale Spezialitäten und Tagesgerichte gibt es je nach Jahreszeit
und Angebot. Im Herbst gibt es Wild. Ab Januar bieten wir auch Brunch an.
Für Feiern bieten wir individuell auch Grillspezialitäten & oberschwäbische
Buffets. Bitte mit ausreichend Vorlauf (mind. 14 Tage) mit der Küchenchefin
absprechen.
Und unser Bier aus der Region ist zweifelsohne ein besonders süffiges und
durststillendes - ganz im Sinne von Gotthold Ephraim Lessing (1729-1781):
“Lebe, bis du satt geküsst und des Trinkens müde.” – Was könnte man sich
an der Aymühle Schöneres vorstellen?
